Да особенно не выбирают, просто возьмите какое крупное ритуальное агентство, тот же ritual.ru можно, обратитесь к им, а там они сами все вам объяснят. Можно к примеру полностью похороны у их под ключ заказать, а можно не целиком, а отдельные услуги, если с деньгами напряг, так сказать как вам удобнее будет, но в любом случае это выгодно, так как избавляет от хлопот.