Клёвый форум для девочек |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Клёвый форум для девочек » Кулинария » Вафельные трубочки
5 яиц
1 стакан сахара
200 г маргарина
1 стакан муки
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром до однородности, соединить с растопленным и слегка остуженным маргарином, всыпать муку и перемешать до однородности. Затем осторожно подмешать взбитые в крепкую пену белки. Полученное жидкое тесто небольшими порциями наливать в смазанную вафельницу. Выпеченные теплые вафли свернуть в трубочки и наполнить кремом по желанию.
Вафельные трубочки с кремом
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 6 шт.
- сливочное масло - 150г
- сахар - 2 ст.л.
- сливки (30%) - 200г
для крема:
- сливочное масло - 200г
- сгущенное молоко (с сахаром) - 1/2 банки.
Желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Добавить размягченное масло, растереть в однородную массу. Вместе со сливками взбить в миксере, добавить взбитые в густую пену белки. Тесто оставить на холоде на 20-30 минут. Выпекать в вафельнице в течение 1-2 минут при температуре 200. Горячие вафли свернуть в трубочки или конусы, остудить и заполнить кремом. Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком, взбить до получения однородной массы и увеличения объема в 2 раза.
Вы здесь » Клёвый форум для девочек » Кулинария » Вафельные трубочки